Resep Serundeng Kelapa ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Serundeng Kelapa ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi

Serundeng Kelapa ala AJINOMOTO® Terasi Udang jadi inspirasi lauk praktis dengan rasa gurih manis yang khas dan aroma rempah yang menggugah selera. Kombinasi bawang merah, bawang putih, gula merah, kemiri, ketumbar, dan lengkuas serta tambahan AJINOMOTO® Terasi Udang membuat cita rasa serundeng semakin gurih dan khas.

 

Melalui semangat Too Good To Waste, resep ini mengajak untuk memanfaatkan bahan secara maksimal menjadi hidangan yang kreatif dan unik. Kelapa parut yang sering tersisih setelah digunakan untuk membuat santan ternyata bisa #DiolahMaksimal menjadi serundeng lezat. Serundeng ini cocok dijadikan taburan nasi hangat, pelengkap ayam goreng, lauk pendamping, hingga stok lauk praktis di rumah.

 

mulai biasakan #DiolahMaksimal berbagai bahan masakan di rumah menjadi hidangan yang lezat, kreatif, dan penuh cita rasa bersama semangat Too Good To Waste. Temukan lebih banyak inspirasi resep unik dan tips memasak praktis lainnya hanya di aplikasi Dapur Umami!

Kalori

Kalori

282.3 Kkal

Protein

Protein

6.0 gram

Karbo

Karbo

30.8 gram

Lemak

Lemak

9.0 gram

Serat

Serat

9.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 3 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 bungkus AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 200 gr kelapa parut
  • Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus

  • 50 gr gula merah
  • 10 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 3 cm lengkuas
  • Minyak goreng

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukan bahan bumbu halus dan minyak goreng ke dalam chopper, haluskan hingga semua tercampur rata.

Langkah 2
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

Langkah 3
3

Tambahkan gula merah, kelapa parut, dan AJINOMOTO® Terasi Udang.

Langkah 4
4

Aduk hingga semua tercampur rata dan kering.

Langkah 5
5

Sajikan.

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

enak buat sarapan

enk ini

enak banget dimakan pake nasi anget

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook