Ayam goreng serundeng kelapa, ayam diungkep bersama bumbu dan parutan kelapa hingga kering. Lalu goreng ayang beserta bumbu kelapanya.
Bahan :
| 8 potong ayam |
| Minyak goreng secukupnya |
| ½ butir kelapa parut |
| 259 ml air |
Bumbu halus :
| 4 cabe merah |
| 6 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt ketumbar |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Dalam pan masukkan bumbubhalus, bumbu aromatik, seasoning dan
Masak hingga kuah sat dan bumbu meresap
Goreng ayam hingga garing
Goreng kelapa parut hingga kering seperti serundeng
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
