Resep Serundeng daging sapi

Serundeng daging sapi

60 Menit

3 Porsi

Tentang Masakan

Serundeng daging sapi. Terbuat dari daging sapi dan kelapa yang disangrai hingga kering. Rasanya empuk dengan rasa gurih manis dan aromanya harum.

Bahan-Bahan

Bahan: 500 gr daging sapi (potong2 kecil) 150 gr kelapa parut 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas (geprek) 2 batang serai (geprek) 2 keping gula merah (sisir) 2 sdt masako rasa sapi 6 sdm Minyak sayur Air secukupnya untuk merebus daging

Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara: 1.Rebus daging sampai empuk lalu angkat dan tiriskan. 2.Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi. Lalu masukkan kelapa parut, gula jawa dan masako aduk rata. 3.Terakhir Masukkan daging yang sudah direbus, aduk rata lalu masak sampai kelapa kering/matang menggunakan api kecil, sambil diaduk aduk. Setelah matang angkat dan sajikan.