Resep Goreng Tempe Serundeng

Goreng Tempe Serundeng

Durasi masak 15m
Porsi 5 Porsi
Tempe pilihan yang digoreng kering keemasan, garing di luar lembut di dalam, lalu dibalut serundeng kelapa gurih wangi. Serundengnya digongseng lama pakai bawang, lengkuas, daun jeruk, ketumbar, jadi gurih, sedikit manis, dan wangi banget. Bukan serundeng ampas, ini kelapa asli yang masih medok santannya. Rasanya gurih nagih, gak berminyak berlebihan, cocok jadi lauk atau cemilan. Paling enak dimakan sama nasi anget.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 Papan Tempe

Bumbu Ungkep

  • 150 gr kelapa parut
  • 2 cm kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdm masako
  • sejumput garam
  • 1 liter air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Ulek bumbu kuning, dan tumis sampai matang. Masukkan kelapa parut biarkan sampai tercampur dan masukan 1 liter air

Langkah 2
2

setelah mendidih, masukkan tempe dan biarkan air sampai menyusut. Kalau sudah menyusut, diamkan sampai dingin

Langkah 3
3

Goreng tempe sampai kuning keemasan, dan serundeng nya juga jangan lupa digoreng.

Langkah 4
4

Tempe goreng serundeng siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook