Resep Sambal Goreng Tempe Kentang Udang

Sambal Goreng Tempe Kentang Udang

4.56

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Selamat pagi @dapurumami.id . Ijin ikutan Challenge #RahasiaHandalAntiGagal memakai AJI-NO-MOTO® kemasan Rp5.000. Hari ini saya masak menu Sambal Goreng Tempe Kentang Udang. Saya memakai resep mama saya, dan saya sangat percaya diri membuatnya.. Saya yakin masakan saya bakal enak dan anti gagal. Semua karena AJI-NO-MOTO® kemasan Rp5.000. Rasanya saya ingin terus memasak memakai AJI-NO-MOTO® kemasan Rp5.000 untuk keluarga saya dan saya tidak pernah takut gagal. Rasanya tidak diragukan lagi. Ayuk dicoba dan ikut juga yuk @siswiweni @carolinedavidwijaya @coli.n7112

Bahan-Bahan

Bahan-bahan:

1 tempe,iris tipis, taburi sedikit garam, goreng

1/2 kg kentang ,potong2 dan goreng kering

1/4 kg udang

1 ons cabe merah dan ijo iris miring

3 Ibr daun salam

2 Ibr daun jeruk

1 sereh, memarkan simpulkan

1 ruas lengkuas, memarkan

gula merah secukupnya,sisir

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap

1/2 sdt AJI-NO-MOTO®

kecap manis sedikit

Air asam jawa

Bahan bumbu halus:

1 ons bawang merah

6-8 bawang putih cabe merah segengam

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara Membuat: 1. Panaskan sedikit minyak 2. Goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan 3. Sisa minyak udang sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, api jangan besar. 4. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas 5. Setelah wangi masukkan cabe iris masak sebentar 6. Masukkan gula merah dan gula pasir 7. Masukkan air asam jawanya. Beri bumbu garam dan penyedap (api sedang), dan AJI-NO-MOTO®, masak sampai airnya kering 8. Masukkan tempe, kentang, udang, dan kecap manis 9. Aduk sampai tercampur merata lalu angkat.