sambal goreng kentang ati pete

bahan

• 250 gr kentang, potong kotak, goreng
• 150 gr hati ayam, rebus, potong kotak
• 1/2 sdt Masako
• 60 ml santan
• 140 ml air
• 2 lembar daun salam dan jeruk
• 1 ruas lengkuas
• pete secukupnya
• minyak untuk menumis

bumbu halus

• 5 buah cabai merah
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih