Resep Sengek Tempe Koro

Sengek Tempe Koro

Durasi masak 40 Menit
Porsi 2 Porsi
Tempe koro yang lembut cocok banget dimasak dengan bumbu kaya rempah dan santan kental.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 10 bungkus tempe koro
  • 65ml santan cair instant
  • 250ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar

Bumbu segar

  • 2 lembar daun salam
  • 10 cm batang serai
  • sepotong lengkuas
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Seasoning

  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Ajinomoto MSG
  • Sepotong kecil gula merah

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

2

masukkan air, bumbu segar dan tempe koro lalu didihkan. Kecilkan api lalu masak hingga tempe koro jadi lembut.

3

Masukkan seasoning lalu masak hingga bumbu meresap.

4

Masukkan santan cair instant lalu masak sambil diaduk-aduk hingga air menyusut. Koreksi rasa lalu matikan apu.

5

Tuang ke piring saji, taburi bawang merah goreng, sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook