556.0 Kkal
26.8 gram
26.3 gram
39.0 gram
2.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Sedang mencari camilan gurih yang disukai seluruh keluarga? Sempol Ayam Sayur ala Masako® bisa menjadi pilihan yang tepat. Perpaduan ayam giling, labu siam, dan wortel menghasilkan sempol dengan tekstur yang lembut di dalam, namun tetap renyah di luar setelah digoreng.
Tambahan Masako® Rasa Ayam, bawang putih, garam, gula pasir, dan lada halus membuat adonan sempol terasa gurih dan kaya rasa tanpa perlu banyak bumbu tambahan. Sayuran yang dipadukan ke dalam adonan juga membuat camilan ini semakin nikmat sekaligus lebih menarik untuk disantap, terutama oleh anak-anak. Setelah dikukus hingga matang, sempol dicelupkan ke dalam kocokan telur lalu digoreng hingga berwarna kuning keemasan, menghasilkan lapisan luar yang renyah dengan bagian dalam yang tetap lembut dan juicy.
Sempol Ayam Sayur ala Masako® cocok disajikan sebagai camilan keluarga, bekal sekolah, maupun teman minum teh di sore hari. Temukan kumpulan resep masakan hanya di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang dan jelajahi ribuan resep Teruji Umami yang bisa kamu coba setiap hari.
Bahan Utama
| 500 gr ayam giling |
| 1 buah labu siam kecil |
| 1 buah wortel, serut halus |
| 3 siung bawang putih halus |
| 50 gr tepung terigu |
| 50 gr tepung sagu |
Bahan Lainnya
| 2 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt lada halus |
| 3 buah putih telur |
| 1 liter minyak goreng |
| 1 butir telur kocok |
| Stik ice cream atau tusukan sate |
Belah labu siam 2 bagian, gosok-gosokkan ke 2 sisi potongan hingga mengeluarkan getah, bersihkan getah. Kupas labu siam hingga bersih, serut halus dan peras.
Campur ayam, labu siam, wortel, bawang putih halus, Masako® Rasa Ayam, garam, gula pasir, dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu aduk kembali hingga rata. Ambil 1 buah stik ice cream, lilitkan adonan ayam di bagian ujungnya, lakukan hingga selesai.
Siapkan kukusan, kukus sempol hingga matang atau selama 30 menit. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
Panaskan minyak goreng, celupkan sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
