Udah lama banget gak bikin sempol, kalaupun beli sempolnya kecil-kecil, kalau bikin sendiri lumayan sempolnya bisa gede-gede.
Bahan-bahan:
| 150 gr fillet paha ayam, cincang halus |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1/2 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt garam |
| 1 butir putih telur |
| 1 batang daun bawang |
| 5 sdm tepung tapioka |
Bahan lainnya:
| 1 butir telur, kocok lepas |
| Secukupnya minyak goreng |
Siapkan wadah, masukkan daging ayam yang sudah dicincang, bawang putih halus, garam, lada bubuk gula pasir, Masako kaldu jamur dan putih telur, aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bentuk sempo ditusukkan sate, lalu langsung celupkan Sempol kedalam air panas.
Rebus sempol hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.
Panaskan minyak goreng, lalu celupkan sempol kedalam kocokan telur, kemudian goreng sempol hingga matang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
