Resep Sanjai Balado

Sanjai Balado

Durasi masak 15m
Porsi 2 Porsi
Kerupuk dari bahan dasar ubi singkong yang direbus kemudian diiris tipis dan dijemur hingga kering ini punya sensasi nikmat tersendiri oleh pecintanya. Tak tau didaerah lainnya dibilang apa, tapi ditempatku biasa disebut Sanjai. Sanjai ini dibaladoin enak banget, dimakan pakai nasi anget bersama lauk lainnya jadi makin nikmat. Apalagi bumbu baladonya ditambahin sedikit msg AJI-NO-MOTO® bikin rasa Umaminya makin kriuk² manja.

Bahan - bahan

Bahan Utama :

  • 100 gr kerupuk sanjai
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Balado (Haluskan) :

  • 50 gr cabe merah keriting
  • 2 siung bawang merah
  • Secukupnya garam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga mekar, angkat.

Langkah 2
2

Tumis bumbu balado hingga wangi dengan api sedang cenderung kecil. Beri air perasan jeruk nipis,aduk², matikan api, biarkan dingin suhu ruang.

3

Masukkan kerupuk, aduk rata. Angkat, sajikan

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

kalo rising namanya rubik mak... sanjai beda lagi

  • @Welly Herlina #disini

  • @Welly Herlina oh, kalo kami di pdg bilangnya sanjai aja kak, di pasar² beli bilangnya kerupuk sanjai gitu.. tp kalo di lubas aku gag tau, ada yg bilang kerupuk ayuk² 🤭😅

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook