Resep Kacang Panjang Terong Pensi Balado

Kacang Panjang Terong Pensi Balado

Durasi masak 15m
Porsi 2 Porsi
Pensi adalah kerang kecil endemik danau Maninjau. Biasanya diolah tumis bersama cangkangnya, dinikmati bareng sahabat sembari bersenda gurau. Namun kali ini berhubung ada yang jual isi pensinya saja, kuolah ke dalam masakan balado dicampur terong dan kacang panjang. Rasa sedap dari msg AJI-NO-MOTO® bikin i citarasa Umaminya makin nagih.

Bahan - bahan

Bahan Utama :

  • 5 lonjor kacang panjang, potong²
  • 1 bh terong ungu, potong²
  • 50 gr isi pensi
  • Secjkupnya minyak goreng
  • 2 slice lemon

Bumbu Balado : (uleg/blender)

  • 50 gr cabe merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 1 bh tomat merah kecil

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaska mingak, goreng terong hingga matang. Angkat,

Langkah 2
2

Goreng kacang panjang sebentar saja. angkat.

Langkah 3
3

Tumis bumbu balado, masukkan isi pensi, aduk².

Langkah 4
4

Berikan AJI- NO-MOTO®. Masak hingga matang dan bau langu cabe hilang.

Langkah 5
5

Masukkan terong dan kacang panjang. aduk rata. Angkat ,sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook