Resep Oseng Kacang Panjang Tempe Kecap

Oseng Kacang Panjang Tempe Kecap

Durasi masak 30m
Porsi 7 Porsi
Oseng Kacang Panjang Tempe Kecap Yang nikmat dan bikin nagih...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 250 gr Kacang panjang, petiki 2 cm
  • 100 g Tempe, iris persegi panjang

Bumbu Halus :

  • 5 btr Bawang merah uk sedang
  • 1 siung Bawang putih besar
  • 3 bh Cabai merah besar, rebus
  • 1 bh Cabai rawit merah, rebus

Bahan Lain :

  • 2 lbr Daun salam
  • 2 lbr Daun jeruk
  • 1/2 sdt Garam
  • 30 gr Gula merah
  • 1 sdm Kecap manis
  • Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
  • 200 ml Air
  • 4 sdm Minyak

Bahan Untuk Menggoreng :

  • Secukupnya Minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

2

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe 1/2 matang. Gunakan api sedang.

Langkah 3
3

Ulek bumbu halus hingga lembut.

Langkah 4
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

Langkah 5
5

Masukkan garam, gula aren kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 6
6

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tumis hingga layu.

Langkah 7
7

Masukkan tempe, aduk rata. Tumis sebentar.

Langkah 8
8

Tuangkan air dan tambahkan Vetsin AJINOMOTO, aduk rata. Masak hingga matang, meresap dan kuahnya surut. Gunakan api kecil.

Langkah 9
9

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantap sekali kak

mantap sekali

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook