Resep Sambal Tumpang Kemangi tanpa santan

Sambal Tumpang Kemangi tanpa santan

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
punya tempe semangit jangan di buang ya umamichi, mending diolah ini aja yuk cuss simak resep sambal tumpang kemangi tanpa santan ini yuk

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 papan tempe semangit
  • 10 cabai rawit (sesuaikan pedasnya)
  • 5 cabai merah
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas kencur
  • 1 ruas lengkuas di geprek
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • air secukupnya
  • daun kemangi sesuai selera
  • 1/2 masako kaldu sapi

Cara Membuat

1

Kukus atau rebus tempe semangit sekitar 10 menit biar lembut

2

Haluskan cabai, bawang, dan kencur

3

Tumis bumbu sampai harum

4

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

5

Masukkan tempe, lalu hancurkan sedikit

6

Tambahkan air secukupnya sampai agak berkuah

7

Bumbui garam dan gula merah

8

Masak sampai meresap dan sambel agak mengental

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook