Balungan Sapi Sambal Tumpang #7HariDapurBijak

Balungan sapi

• 300 gr balungan sapi
• 100 gr tempe kemarin
• 8 cabe rawit merah
• 400 ml santan kelapa
• 1/4 s1 sdt Ajinomoto terasi udang bubuk
• 1/4 sdt Ajinomoto
• 1 batang sereh
• 20 gr gula merah
• 2 sdm minyak

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih
• 3 bawang merah
• 5 cabe merah keriting
• 3 butir kemiri