Resep Sup balungan ala Masako #SpesialIdulAdha

Sup balungan ala Masako #SpesialIdulAdha

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Sup balungan dengan Masako sapi, wortel, kentang, dan kol menjadi hidangan hangat yang cocok disajikan saat Idul Adha. Kuahnya gurih kaya kaldu, dipadukan dengan balungan yang empuk serta sayuran segar yang menambah cita rasa rumahan. Nikmat disantap bersama keluarga setelah momen kebersamaan dan berbagi daging kurban.

Bahan - bahan

500 gram balungan sapi

  • 2 buah wortel, potong bulat
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1/4 kol, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri, iris
  • 1 sdt Masako rasa sapi
  • 1,5 liter air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus balungan sapi hingga empuk, buang kotoran dan busa yang muncul agar kuah tetap bening.Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke rebusan balungan.

Langkah 2
2

Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga mulai empuk.Masukkan kol, daun bawang, dan seledri.

Langkah 3
3

Tambahkan Masako rasa sapi, koreksi rasa sesuai selera.Masak sebentar hingga semua sayuran matang.

Langkah 4
4

Sajikan hangat bersama nasi putih dan sambal.

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

mantap banget

gurih enak, seruput kuahnya

sedap sekali

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook