Olahan tulang sapi yg masih ada dagingnya,dibumbu gule kuah santan agak encer dengan aroma rempahnya yg khas menggugah selera makan.
Gule balungan sapi
| 400 gr balungan sapi |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 2 lembsr daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang sereh |
| 2 sdm minyak |
Bumbu halus
| 3 siung bawang putih |
| 4 bawang merah |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 2 cm kunyit |
| 1/2 sdt jintan |
1.Rebus balungan sapi sampai empuk angkat,buang airnya .Potong-potong sisihkan.
2.Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan sereh.Masuksn balungan sapi
3 Tuang santan kelapa,tambahkan Ajinomoto,gula merah dan sedikit garam.Aduk kembali cek rasa angkat,sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
