Resep GULE TEWEL

GULE TEWEL

Durasi masak 40 Menit
Porsi 8 Porsi
Gule Tewel adalah hidangan tradisional berbahan nangka muda dengan kuah santan gurih kaya rempah. Tekstur tewel yang empuk berpadu dengan kuah creamy menghasilkan rasa khas rumahan yang selalu dirindukan. Tambahan Masako Daging membuat kuah semakin gurih, lezat, dan lebih mantap.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr nangka muda (tewel), potong-potong
  • 500 ml santan encer
  • 300 ml santan kental
  • 1 sachet Masako Daging
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 3 cabai merah iris (opsional)
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan.Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2

Masukkan nangka muda, aduk rata dengan bumbu.Tuang santan encer, masak hingga meresap

3

Tambahkan santan kental dan Masako Daging, aduk perlahan.Masak dengan api kecil sampai kuah matang dan bumbu meresap.

4

Koreksi rasa, sajikan hangat dengan nasi putih.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook