Gule Kambing

Bahan

• 500 gr daging kambing(rebus sampai empuk)
• 65 ml santan instan
• 1 sdt garam
• 1 sdt AjinomotoMsg
• 1sdt gula pasir
• Masako Kaldu jamur secukupnya
• 1300ml air
• Minyak goreng

Bumbu halus

• 7 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt jinten
• 1/2 btr biji pala

Bumbu aromatik

• 3 lbr daun salam
• 4 lbr daun jeruk
• 1 batang sere geprek
• 1 bh kembang lawang
• 2 bh cengkeh

Pelengkap

• Bawang Goreng