Resep Sop Balungan Sapi

Sop Balungan Sapi

Durasi masak 90 Menit
Porsi 4 Porsi
Rasa yang selalu menghangatkan hati saat menikmatinya. favorit aku banget ini, tapi semua anggota keluarga juga suka.

Bahan - bahan

bahan sop

  • 500 gr Tulangan sapi
  • 3 liter air bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 2 buah kentang
  • secukupnya garam kasar
  • 1 sdt Masako sapi
  • 5 SDM minyak goreng
  • 2 buah kapulaga
  • 2 buah bunga lawang

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 SDM air bersih

bahan sambal

  • 20 gr cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam kasar
  • 1/4 sdt Masako sapi

bahan pelengkap

  • bawang goreng
  • jeruk nipis
  • irisan seledri
  • irisan bawang prey

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci bersih Tulangan sapi, didihkan sedikit air, lalu rebus Tulangan sapi 15 menit. tiriskan dan buang air rebusannya

Langkah 2
2

didihkan kembali sisa air tadi, masukkan Tulangan sapi dan daun salam. rebus hingga daging pada Tulangan sapi empuk, buang daun salamnya

Langkah 3
3

blender bawang merah dan bawang putih dengan air hingga halus, lalu tumis hingga wangi

Langkah 4
4

setelah daging empuk, masukkan kentang dan wortel

Langkah 5
5

masukkan garam dan seasoning Masako sapi

Langkah 6
6

masukkan bumbu tumis, masak hingga kentang dan wortelnya empuk

Langkah 7
7

matikan api lalu taburi dengan irisan seledri, bawang goreng dan bawang prey

Langkah 8
8

siapkan bahan sambal, goreng hingga layu lalu ulek kasar

Langkah 9
9

sajikan sop Tulangan hangat dengan sambal, taburan bawang goreng, seledri dan daun bawang prey, kucuri dengan sedikit air jeruk nipis, agar lebih nikmat. yummy 🤤

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

enak nih

enak segar gurih nih sopnya

  • @Istikhoroh Yosefa Alhamdulillah Bun 😊

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook