Sop Tetelan dan Tulang Rangu Daging Sapi

Bahan Utama

• 300 gr tetelan sapi
• 500 gr tulang rangu sapi
• 1 liter air

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• ¼ sdt merica
• 1 sdt bubuk pala
• secukupnya garam
• ½ sdm masako
• sejumput gula putih

Bumbu Aromatik

• 2 cm jahe geprek
• ½ sdt pala bubuk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai geprek
• 2 lembar daun jeruk

Tambahan

• 4 lembar daun bawang
• 3 lembar daun seledri
• 1 buah tomat (opsional)