Sop tetelan daging sapi adalah hidangan berkuah bening yang gurih, kaya rempah, dan segar, terbuat dari rebusan bagian tetelan (lemak dan urat) sapi yang empuk. Biasanya dipadukan dengan sayuran seperti wortel dan kentang, sop ini menonjolkan kaldu gurih dari lemak, aroma jahe, pala, dan taburan bawang goreng
Bahan Utama
| 300 gr tetelan daging sapi |
| 2 buah wortel |
| 1 buah kentang |
| 1 bonggol kembang kol |
| 1 batang daun bawang |
| 2 batang daun seledri |
| 750 gr air |
Bumbu Halus
| 4 siung bawang putih |
| 1 Sdt merica |
| 3 buah cengkeh |
| 1 buah bunga lawang |
| 3 buah kapulaga |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sachet Masako sapi |
Bahan Pelengkap
| bawang goreng |
Potong potong tetelan daging sapi kemudian cuci bersih
Rebus tetelan sampai lembut dan matang
Sambil menunggu tetelan matang siapkan semua bahan sayuran kemudian di potong potong
Setelah tetelan matang dan empuk masukkan semua sayuran masak hingga matang
Haluskan semua bumbu halus kemudian masukkan ke dalam rebusan tetelan dan sayur jangan lupa untuk menambahkan seasoning kemudian aduk rata
iris daun seledri dan daun bawang
Setelah semua tetelan lembut dan sayuran matang masukkan daun seledri dan daun bawang aduk rata kemudian koreksi rasa. jika sudah pas angkat lalu sajikan. jangan lupa untuk memberikan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
