Resep Sop Tetelan Daging Sapi

Sop Tetelan Daging Sapi

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Sop tetelan daging sapi adalah hidangan berkuah bening yang gurih, kaya rempah, dan segar, terbuat dari rebusan bagian tetelan (lemak dan urat) sapi yang empuk. Biasanya dipadukan dengan sayuran seperti wortel dan kentang, sop ini menonjolkan kaldu gurih dari lemak, aroma jahe, pala, dan taburan bawang goreng

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr tetelan daging sapi
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 1 bonggol kembang kol
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • 750 gr air

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 1 Sdt merica
  • 3 buah cengkeh
  • 1 buah bunga lawang
  • 3 buah kapulaga

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sachet Masako sapi

Bahan Pelengkap

  • bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong potong tetelan daging sapi kemudian cuci bersih

Langkah 2
2

Rebus tetelan sampai lembut dan matang

Langkah 3
3

Sambil menunggu tetelan matang siapkan semua bahan sayuran kemudian di potong potong

Langkah 4
4

Setelah tetelan matang dan empuk masukkan semua sayuran masak hingga matang

Langkah 5
5

Haluskan semua bumbu halus kemudian masukkan ke dalam rebusan tetelan dan sayur jangan lupa untuk menambahkan seasoning kemudian aduk rata

Langkah 6
6

iris daun seledri dan daun bawang

Langkah 7
7

Setelah semua tetelan lembut dan sayuran matang masukkan daun seledri dan daun bawang aduk rata kemudian koreksi rasa. jika sudah pas angkat lalu sajikan. jangan lupa untuk memberikan bawang goreng

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Wah kalau masak ini namabah² dah makan

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook