Resep Sambal Tumpang Daging Sapi Ala Masako

Sambal Tumpang Daging Sapi Ala Masako

Durasi masak 60m
Porsi 6 Porsi
Menu yang gampang dan bikin kangen, semakin lama di masak semakin enak, ditambah Pete tambah sedep

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 3 buah tempe bosok/busuk
  • 300 gram tempe waras/baru
  • 250 gram daging sapi slice, presto hingga empuk
  • 10 buah tahu kulit potong dua bagian

Bumbu

  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 ruas kencur
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 7 buah cabe rawit utuh
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • 1 bungkus Masako rasa sapi

Bahan Tambahan

  • 1 liter santan sedang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus tempe busuk, tempe baru bersama kencur, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan lengkuas hingga mendidih

Langkah 2
2

Haluskan bumbu dan tempe, lengkuas cukup di geprek dan cabe rawit biarkan utuh

Langkah 3
3

Masukkan tempe dan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci tambahkan potongan tahu kulit dan daging sapi yang sudah di presto

Langkah 4
4

Tambahkan santan, gula pasir dan garam

Langkah 5
5

Masukkan kaldu bubuk masako rasa sapi aduk rata masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezaaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook