Sambal terong hijau bulat campur dengan ati ampela ayam di masak pedas.
-
| 200 gram terong hijau bulat |
| 3 pasang ati ampela |
| Minyak goreng |
| Air |
bumbu halus
| 20 buah cabe merah |
| 1 buah tomat |
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 2 sdt Terasi udang Ajinomoto |
Didihkan air kemudian masukkan ati ampela dan rebus hingga matang, tiriskan.
Potong kecil-kecil ati ampela.
Siapkan terong hijau bulat, kemudian belah menjadi 4 setiap bulatannya.
Panaskan minyak lalu goreng terong hingga layu.
Goreng juga ati ampela sampai setengah kering.
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan seasoning.
Masukkan terong dan ati ampela.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
