Sambal Terong Tahu ala AJI-NO-MOTO®

Bahan :

• 6 bh terong bulat hijau, belah 4
• 3 tahu putih, potong dadu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal, tumbuk kasar :

• 6 cabe merah
• 4 bawang merah
• 1 tomat merah

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ajjnomoto