1
siapkan bahan utama rendang
4 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Salt Bread Rendang Nusantara
Assalamualaikum umamichi..
Lebaran sudah usai, tapi vibes lebaran itu masih berasa. Karena kalau kita bertamu ke rumah orang saat ini, pasti masih ada kue kering khas lebaran kemarin. Salah satu sajian lebaran kemarin yang paling aku suka tentunya rendang. Itu berasa waktu kemenangan banget karena bisa makan rendang sepuasnya. Gara gara rendang ini juga aku jadi terinspirasi membuat kreasi rendang. Rendang yang rasanya begitu flavour full, aku buat untuk isian salt bread si roti viral belakangan ini.
Perpaduan keduanya sangat cocok. Ini kemarin juga sempat aku suguhkan ke keluarga. Dan mereka cocok semua dengan rasanya. Perpaduannya oke banget, krispi lembut rotinya, aroma butter dan bawang putih, dipadukan dgn rendang 3 macam sangat menggugah selera. Ini aku buat 3 macam protein rendang,
✅️ rendang daging
✅️ rendang ayam
✅️ rendang jamur gerigit
Pasti beberapa dari kalian masih asing dgn jamur gerigit. Jamur ini biasa tumbuh di pohon karet yg sudah tumbang. Punya aroma yg khas, tekstur kenyal berserat menyerupai daging. Dan ini lumayan mahal lho, per kg harganya bisa 150rb. Beneran deh harus dicoba, enak banget. Untuk bumbu rendangnya aku pasti pakai Sajiku Rendang yang rasanya gak usah diragukan lagi. Pokoknya terbaik deh, yuk cobain🤗
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan
3
gunting SAJIKU Bumbu Rendang
4
tuangkan ke panci
5
tambahkan daun kunyit dan tumis hingga tanak
6
masukkan air dan tunggu mendidih
7
ambil sepertiga airnya dan sisihkan sisanya
8
masak rendang ayam terlebih dahulu, masukkan 40 ml santan instan dan masak hingga matang
9
lanjut masak rendang daging, ambil beberapa air Bumbu yg tadi dan masukkan dagingnya
10
tambahkan 40 ml santan instan, masak hingga matang
11
masak rendang jamur gerigit, ambil sisa airnya dan masukkan jamur ke panci
12
beri 40 ml santan, masak hingga matang
13
rendang sudah siap semuanya
14
campurkan semua bahan salt bread kecuali butter dan garam, aduk rata
15
tambahkan butter dan garam
16
uleni hingga kalis
17
tutup adonan biarkan 1 jam hingga mengembang
18
timbang adonan 60 gram dan bulatkan
19
gilas memanjang adonannya, beri potongan butter lalu gulung
20
panggang di suhu 200°C selama 15 menit
21
Olesi bagian luarnya dgn butter leleh yg dicampur parsley dan bawang putih
22
belah bagian tengah salt bread, kemudian isikan dengan rendangnya. siap disajikan, mantap powl😍
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (4)
03 Juli 2026 - 1 bulan yang lalu
mantuull
0
03 Juli 2026 - 1 bulan yang lalu
enak bgt..
0
27 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
Ide bagus untuk anak-anak ini kak 👩🍳
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
