Resep Salted Caramel Chicken

Salted Caramel Chicken

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Sebagai pecinta ayam goreng kadang bosan makan yg itu itu aja, pengen sesuatu yg beda yg kekinian, akhirnya coba coba bikin salted caramel ternyata enak bgt 😍 Ada rasa manis, asin, gurihnya

Bahan - bahan

Ayam Goreng Crispy

  • 300 gr ayam fillet bagian paha
  • 2 bungkus Sajiku Golden Crispy
  • 100 ml air es
  • Minyak goreng

Saus Caramel

  • 110 gr brown sugar
  • 2 sdm unsalted butter
  • 60 ml susu cair full cream
  • 2 sdm kecap asin
  • sejumput garam

Bahan Pelengkap

  • 10 bawang putih utuh
  • irisan cabe merah
  • daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tuang tepung sajiku golden crispy secukupnya dulu untuk bahan pelapis kering

Langkah 2
2

Lalu siapkan juga bahan tepung basah

Langkah 3
3

Baluri ayam dengan tepung kering

Langkah 4
4

Lalu celupkan ke dalam tepung basah

Langkah 5
5

Kemudian gulingkan kembali ke tepung kering

Langkah 6
6

Lakukan proses tersebut hingga 2x sampai semua ayam habis

Langkah 7
7

Goreng ayam dengan minyak panas, api kecil saja

Langkah 8
8

Goreng hingga matang

Langkah 9
9

Goreng Bahan Pelengkap hingga layu dan bawang putih matang

Langkah 10
10

Panaskan brown sugar dan unsalted butter dalam wajan dengan api kecil hingga gula meleleh dan berbuih. Masukkan kecap asin dan susu cair ke dalam lelehan gula. Aduk cepat hingga saus mengental dan tercampur rata. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi saus karamel. Aduk cepat agar saus membalut seluruh bagian ayam secara merata.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook