Risoles mayo selalu menjadi camilan favorit karena kulitnya yang lembut dengan isian gurih dan creamy. Agar adonan kulit risoles terasa gurih tanpa perlu menambahkan garam, aku menggunakan AJI-NO-MOTO® sebagai pengganti garam. Dipadukan dengan isian smoked beef, telur rebus, keju, dan mayones, risoles ini menghasilkan cita rasa yang lezat dengan kulit yang tipis dan lembut serta isian yang lumer di setiap gigitan.
Bahan Kulit
| 200 g tepung terigu |
| 1 butir telur |
| 500 ml air |
| 2 sdm minyak goreng |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® (pengganti garam) |
Bahan Isian
| Smoked beef secukupnya |
| 2 butir telur rebus,potong² |
| Keju cheddar |
| Secukupnya Mayumi Mayones secukupnya |
Bahan pelapis
| Tepung panir |
| 1 butir telur, kocok lepas |
Campur semua bahan kulit hingga licin, lalu buat kulit risoles di atas teflon anti lengket.Isi kulit dengan smoked beef, telur rebus, keju cheddar, dan mayones, kemudian lipat dan rekatkan.
Celupkan ke telur kocok, baluri tepung panir hingga rata.Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit sesuai selera.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
12 Porsi
