Resep Risoles Ragout Ayam Sayur

Risoles Ragout Ayam Sayur

Durasi masak 90 Menit
Porsi 8 Porsi
Cemilan favorit semua keluarga.

Bahan - bahan

Bahan

  • 200 gr dada ayam rebus dan suwir
  • 200 gr wortel
  • 150 gr kentang
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt MASAKO Ayam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 5 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 4 sdm tepung terigu larutkan dengan air

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Bahan Adonan

  • 200 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 500 ml air

Bahan Pelapis

  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • Secukupnya air
  • Secukupnya tepung roti

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan ayam suwir aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Langkah 2
2

Selanjutnya masukkan wortel, kentang dan daun bawang yang sudah di potong-potong, tambahkan air masak hingga sayuran empuk.

Langkah 3
3

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan MASAKO Ayam aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4
4

Selanjutnya masukkan larutan tepung dan susu cair aduk rata dan masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 5
5

Campur semua bahan adonan kulit aduk hingga tercampur rata, kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil.

Langkah 6
6

Panaskan teflon kemudian tuang satu sendok sayur adonan, kemudian ratakan dan panggang hingga kulit matang. Setelah itu angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7
7

Ambil satu lembar kulit, kemudian tambahkan bahan isian secukupnya lipat bentuk amplop kemudian gulung, lakukan hingga semua selesai.

Langkah 8
8

Celupkan risoles kedalam adonan pelapis basah.

Langkah 9
9

Lalu gulingkan kedalam tepung roti.

Langkah 10
10

Goreng risoles kedalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

ngilerrrrr 🤤

mantap bunda

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook