Cemilan favorit semua keluarga.
Bahan
| 200 gr dada ayam rebus dan suwir |
| 200 gr wortel |
| 150 gr kentang |
| 2 batang daun bawang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt MASAKO Ayam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 5 sdt gula pasir |
| 100 ml air |
| 250 ml susu cair |
| 4 sdm tepung terigu larutkan dengan air |
Bumbu Halus
| 4 butir bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Bahan Adonan
| 200 gr tepung terigu |
| 20 gr tepung tapioka |
| 1/2 sdt garam |
| 1 butir telur ayam |
| 500 ml air |
Bahan Pelapis
| 3 sdm tepung terigu |
| 1/4 sdt garam |
| Secukupnya air |
| Secukupnya tepung roti |
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan ayam suwir aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Selanjutnya masukkan wortel, kentang dan daun bawang yang sudah di potong-potong, tambahkan air masak hingga sayuran empuk.
Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan MASAKO Ayam aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Selanjutnya masukkan larutan tepung dan susu cair aduk rata dan masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.
Campur semua bahan adonan kulit aduk hingga tercampur rata, kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil.
Panaskan teflon kemudian tuang satu sendok sayur adonan, kemudian ratakan dan panggang hingga kulit matang. Setelah itu angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.
Ambil satu lembar kulit, kemudian tambahkan bahan isian secukupnya lipat bentuk amplop kemudian gulung, lakukan hingga semua selesai.
Celupkan risoles kedalam adonan pelapis basah.
Lalu gulingkan kedalam tepung roti.
Goreng risoles kedalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
8 Porsi
