Takjil Kesukaan paksu,enak dan mengenyangkan. Gurih didalam crispy di luar cocok jadi takjil favorite
bahan kulit
| 100 gr tepung terigu |
| ½ sdt garam halus |
| 2 sdm kental manis |
| 1 sdm minyak goreng |
| 1 butir telur |
| 200 ml air |
bahan isian
| 1 buah kentang |
| 1 buah wortel |
| 2 batang daun bawang |
| 100 gr dada ayam, rebus |
| 3 siung bawang merah, haluskan |
| 1 sdm bawang putih halus |
| 3 sdm minyak goreng |
| 100 ml air |
| 50ml air+1 sdm maizena (larutkan) |
seasoning
| 1 sdt garam halus |
| 1 sdt MASAKO ® rasa ayam |
| 1 sdt lada bubuk |
celupan
| 5 sdm tepung terigu |
| air secukupnya |
pelengkap
| 100 gr tepung panir |
| 200 ml minyak goreng |
dalam wajan Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian tambahkan daun bawang dan ayam suwir
tambahkan wortel yang sudah dipotong dadu kemudian Masak hingga setengah matang
beri seasoning, garam, MASAKO dan lada bubuk
tambahkan kentang, tuang air dan masak hingga wortel dan kentang empuk. setelah itu tuang larutan maizena, masak hingga matang, sisihkan
campur semua bahan kulit, aduk hingga rata, kalau perlu disaring
cetak kulit di pan anti lengket
beri 1 sdm isian, kemudian lipat seperti amplop
lakukan hingga adonan habis
celupkan kedalam bahan celupan
kemudian gulingkan ke dalam tepung panir
goreng diminyak panas hingga keemasan, angkat dan sajikan hangat dengan rawit atau saos favorit
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
