Risoles Isi Ketela Pedas Gurih

Bahan :

• 250 gr ketela, potong dadu

Bumbu halus :

• 5 cabe merah
• 5 rawit
• 5 bawang merah

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Kulit risol :

• 250 gr terigu
• 3 sdm tapioka
• 750 ml air
• ½ sdt garam
• ½ sdt Masako rasa ayam
• 3 sdm minyak goreng

Lapisan kulit risol :

• 1 sdm telur
• 3 sdm terigu
• 50 ml air
• ½ sdt Masako rasa ayam