Risol bolognese favorit keluarga ini punya perpaduan rasa yang bikin susah berhenti ngemil. Kulit risol yang lembut membungkus isian melimpah berupa smoked beef yang gurih, keju yang lumer, dan saus bolognese yang kaya rasa. jangan lupa menambahkan Masako sapi agat makin umami. Saus bolognese-nya terasa spesial dengan perpaduan manis, asam, dan gurih yang pas, menyatu sempurna dengan smoked beef yang smoky dan keju yang creamy. Setiap gigitan menghadirkan tekstur renyah di luar dan lembut, juicy di dalam. Cocok banget jadi camilan keluarga, bekal anak, atau suguhan saat kumpul bersama. Nggak heran kalau risol ini selalu jadi favorit dan cepat habis di meja.
kulit
| 130 gr tepung serba guna 1 sdm tapioka 150 ml susu 170 gr air 20 gr minyak 1 telur utuh1/2 sdt garam 1/4 sdt Ajinomoto |
saus
| 1/2 sdm Masako Sapi |
| 100 gr daging giling |
| 1 buah bombay |
| 250 gr Saus Spagheti |
| 25 gr saus tomat |
| 2 sdm tepung terigu |
| 100 ml susu |
| 2 sdm gula |
| margarin, minyak secukupnya |
pencelup
| 300 ml air |
| 1 butir telur |
| 100 gr tepung terigu |
pelapis
| tepung panir |
siapkan wadah, masukkan semua bahan dan beri Ajinomoto
aduk hingga tercampur rata, saring
cetak di teflon
saus: tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukan daging. tumis hingga berubah warna
masukkan tepung terigu, tumis hingga matang
masukkan saus spagheti instan
tambahkan susu dan masako rasa sapi. masak hingga matang
tata kulit risol, beri isian smoked beef, keju dan saus bolognese
masukan risol ke pencelup
lalu ketepung panir
goreng hingga golden brown
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
