Resep Risol Bihun

Risol Bihun

Durasi masak 60 Menit
Porsi 15 Porsi
Risol bihun ini salah satu gorengan favorit, dicocol sambal kacang, nikmat banget.

Bahan - bahan

Adonan kulit risol :

  • 300 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • 3 sdm minyak goreng
  • Secukupnya air

Isian :

  • 2 papan bihun jagung, rendam air hingga lemas
  • 1 buah wortel
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 ml air
  • 1 sdt Masako kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan wortel dan air, masak hingga airnya menyusut, lalu tambahkan garam, Masako kaldu ayam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 3
3

Masukkan bihun, aduk hingga rata, angkat.

Langkah 4
4

Campur tepung terigu, telur, minyak goreng, garam, Masako kaldu ayam dan air, aduk rata.

Langkah 5
5

Lalu dadar adonan diatas wajan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6
6

Tata bihun dikulit risol, lipat lalu gulung, lakukan hingga selesai.

Langkah 7
7

Tata risol diwadah tertutup, simpan dikulkas, lalu goreng ketika akan disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook