Rica Ayam Pedas Saori

Bahan :

• 500 gr ayam potong sedang
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal rica, tumbuk kasar :

• 6 cabe merah
• 6 cabe hijau
• 6 rawit
• 4 bawang merah
• 1 tomat merah

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt terasi udang Ajinomoto
• ½ sdm Saori saus tiram
• 1 sdt gula