Ayam yang dimasak dengan bumbu cabai yang kaya akan rempah-rempah Sensasi rasanya yang enak pedas dan gurih cocok banget buat teman makan Nasi
Bumbu Halus
| 500 gram Ayam potong kecil |
| 3 Siung Bawang Putih |
| 6 Siung Bawang Merah |
| 6 buah Cabe Merah Keriting |
| 1 ruas Jahe |
| 1 sdt Masako® |
| 10 buah cabe Rawit |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas Kunyit |
| 2 sdm Gula Merah |
| 3 sdm minyak Goreng |
Bumbu Utuh
| 1 batang Serai Memarkan |
| 6 lembar Daun Jeruk |
| 1 ruas Lengkuas memarkan |
| Garam secukupnya |
| 1 butir tomat Potong potong |
Masukkan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu sehingga bisa menghilangkan bau tak sedap pada bumbu dan ayam. Tiriskan dan bilas bersih.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, ditumis hingga matang merata. Masak hingga bumbu harum.
Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Masak lagi hingga bumbu matang dan terasa sedap.
Masukkan garam dan Masako® secukupnya, tumis lagi agak lama.
Masukkan ayam dan air secukupnya. Masak agak lama hingga ayam empuk dan bumbu meresap
Tes rasa, jika air sudah hampir habis, angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
