Resep Recook Mie Goreng Aceh Ala AJINOMOTO

Recook Mie Goreng Aceh Ala AJINOMOTO

Durasi masak 30m
Porsi 1 Porsi
Resep mie terenak. Manis pedas mantap dan Umami 🤤🥰

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan-bahan :

  • 250 gr mie basah
  • 50 gr fillet dada ayam (bisa diganti bakso)
  • Segenggam tauge
  • 1 buah tomat dipotong agak tebal
  • 2 butir bawang merah diiris
  • 1 batang daun bawang diiris
  • 1 tangkai seledri diiris
  • 50 ml air
  • 1 sdt AJINOMOTO
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bahan Saus :

  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

  • 2 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 10 butir kacang tanah goreng
  • 1/2 sdt lada

Bahan Pelengkap :

  • 1 sdm air jeruk nipis (optional)
  • Secukupnya bawang goreng
  • Secukupnya telur ceplok atau sesuai selera

Cara Membuat

1

Siram mie basah dengan air panas, tiriskan.

2

Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris, tumis sampai harum, masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, tumis sampai berubah warna.

3

Masukkan bumbu halus dan sebagian daun bawang, kecilkan api, tumis sampai bumbu tanak.

4

Masukkan garam, lada bubuk, dan air, aduk rata. Masukkan tomat, tauge, dan mie. Tambahkan semua bumbu saus, aduk rata. Masukkan juga AJINOMOTO, aduk rata. Koreksi rasanya.

5

Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri, jika suka tambahkan air jeruk nipis, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan Mie Goreng Aceh dengan pelengkapnya.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User