Rebus daging dengan 1 liter air dan api kecil sampai empuk, kemudian potong sesuai selera.
Blender bumbu halus dengan air rendaman kluwek sampai halus. Kemudian tumis hingga air menyusut.
Tambahkan minyak goreng, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak (pecah minyak).
Masukkan daging rebus, tumis hingga tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan sisa air kaldu, daun seledri, irisan daun bawang bagian putih dan air untuk kuah. Masak sampai mendidih.
Beri seasoning dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, sajikan selagi panas.
sedapnya
@Istikhoroh Yosefa makasih mbak 🙏🏻🥰
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
