Resep Rawon Daging Sapi Masako

Rawon Daging Sapi Masako

Durasi masak 60m
Porsi 4 Porsi
Rawon adalah masakan khas Jawa Timur. Berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Bahan - bahan

Bahan

  • 250 gr daging sapi iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sashet kecil Masako Daging Sapi
  • 1 liter air

Bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • 2 buah kluwek ( rendam air hangat )
  • 1 cm jahe

Pelengkap

  • Bawang goreng
  • Daun bawang
  • Tauge pendek
  • Telur rebus
  • Sambal
  • Kerupuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daging dengan daun jeruk hingga empuk

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Langkah 3
3

Masukkan daging aduk merata, tambahkan air.

Langkah 4
4

Masukkan gula, garam, dan Masako kaldu Sapi, masak hingga matang.

Langkah 5
5

Sajikan rawon dengan nasi dan pelengkap.

11 Comment
Share Share

Komentar (11)

favorite

sedap poll nih

enak joosss mbak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook