Rawon daging

Daging

• 500 gr Daging
• 5 biji kluwek
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2cm kunyit
• 2cm jahe
• 2 batang sereh
• 4 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 sdm kecap manis
• garam, gula secukupnya
• merica bubuk
• penyedap secukupnya
• bawang goreng
• daun bawang

sambal

• 2 Cabe merah, 5 cabe rawit, 1 buah tomat, teraai dan garam