Resep Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Durasi masak 10m
Porsi 3 Porsi
Plecing Kangkung merupakan hidangan khas Lombok yang terdiri dari rebusan kangkung yang disiram dengan sambel tomat.

Bahan - bahan

Kangkung Rebus

  • 2 ikat kangkung
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam

Sambal

  • 3 cabe merah
  • 7 cabe rawit
  • 5 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • 1 buah tomat
  • sejumput garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto Terasi udang
  • 1 sdt gula jawa
  • 1 sdt asam jawa tanpa biji
  • 1/4 sdt Ajinomoto msg
  • sedikit minyak untuk menggoreng bumbu

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng dengan sedikit minyak bawang merah bawang putih, cabe dan tomat

Langkah 2
2

Rebus kangkung dengan air mendidih yang diberi garam, sisihkan

Langkah 3
3

Ulek bahan sambel, tambahkan Ajinomoto terasi dan Ajinomoto msg

Langkah 4
4

Siram kangkung rebus dengan sambal, sajikan segera

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook