Resep Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Plecing kangkung adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus. Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya yang sudah diulek. Enak banget di makan pas siang hari panas-panas pake sambal #EksploRasi dengan #AjinomotoTerasiUdang.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 1 ikat kangkung
  • 100 gr tauge
  • 2 sdm kacang tanah
  • 1 buah jeruk limau
  • Minyak goreng
  • Air

Sambal terasi

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 blok gula merah
  • 1/4 sdt Masako® Ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong semua kangkung, siapkan tauge cuci bersih, tiriskan

Langkah 2
2

Haluskan bahan sambal terasi lalu masak di minyak panas beri garam, gula, Ajinomoto® Terasi Udang dan Masako® Ayam jangan lupa kasih perasan jeruk limau agar harum masak hingga matang, sisihkan

Langkah 3
3

Didihkan air masukkan tauge, rebus sebentar, sisihkan

Langkah 4
4

lalu gantian dengan kangkung rebus hingga empuk, tiriskan

Langkah 5
5

Goreng kacang tanah hingga matang, Sajikan plecing kangkung dengan siraman sambal terasi dan kacang tanah, tambah dengan tahu tempe biar makin komplit

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook