Resep Plecing Ayam

Plecing Ayam

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Bismillah, Makan siang kali ini temanya "kangen Bali", tapi versi praktis dan nggak pake ribet! Aku bikin Ayam Plecing Khas Bali pake resep andalan. Kunci kenikmatannya ada di bumbunya yang gurih dan umami banget karena aku pake AJINOMOTO® Terasi Udang. Sekali senggol rasa pedas gurihnya langsung bikin nambah nasi terus! 🤤 Lagi pengen masakan daerah apa nih moms buat makan siang hari ini?

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 buah Dada Ayam

Bumbu Halus

  • 4 Cabe Merah Ukuran Sedang
  • 4 Cabe Keriting
  • 5 Bawang Merah
  • 4 Bawang Putih
  • 1 Tomat Ukuran Sedang
  • ½ sdt AJINOMOTO® Terasi Udang

Bahan Lainnya :

  • Gula Merah
  • Jeruk Sambal
  • Garam Gula Pasir
  • Masako

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih Dada Ayam kemudian ungkep sampai matang. Suir-suir ayam dan sisihkan. Haluskan Bumbu hingga halus.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus dan terasi udang dengan sedikit minyak hingga matang.

Langkah 3
3

Masukkan suwiran ayam, aduk hingga rata. Lalu masukan gula merah, tambahkan garam halus, Masako dan gula pasir. Peras jeruk sambel utk menambah aroma sedap. Aduk hingga rata.

Langkah 4
4

Koreksi rasa, Plecing ayam bumbu Bali siap dihidangkan Bersama nasi dan pelengkap lainnya sesuai selera ya.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook