Masakan yang mudah dibuat oleh pemula sekalipun. Bahannya mudah didapat dan enak rasanya.
Bahan Pindang Patin
| 500 gr ikan patin |
| 1/2 buah nenas |
| Salam |
| Daun jeruk |
| Jahe digeprek |
| Laos digeprek |
| Serai digeprek |
| Air secukupnya |
| 1 sdt ajinomoto |
| Garam dan gula secukupnya |
| Air asam jawa |
Bumbu halus
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 ruas kunyit |
| 3 cabe tanjung |
| Secukupnya cabe rawit (saya tidak dihaluskan) |
Bahan Sambal Nanas
| 8 buah cabe keriting |
| 7 buah cabe rawit domba |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| Irisan nenas secukupnya |
| Terasi |
| Gula |
| Garam |
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu tabur ( garam, gula) dan ajinomoto. Aduk aduk hingga tercium harum
Tambahkan air dan masukkan ikan yang sudah dibersihkan dan menggunakan air jeruk. Masukkan juga serai, jahe, dan laos geprek, daun salam juga daun jeruk. Masak hingga air menyusut.
Tambahkan potongan nenas, cek rasa. Setelah masak angkat dan masukkan ke wadah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
70 Menit
4 Porsi
