Resep PINDANG PATIN PALEMBANG

PINDANG PATIN PALEMBANG

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Assalamualaikum.. Hari ini aku masak Pindang Palembang khas Palembang. Gak cuma pempek yang ada di Palembang, tapi pindang pun juga jadi makanan favorit. Masaknya mudah, rasanya asem, pedes, gurih, seger. Pokoknya enak banget. Disini aku pakai Masako Light sebagai penyedapnya. Jadi rasanya makin istimewa. Semoga berkenan🄰

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Bahan: 500 gr ikan patin 1 liter air 70 gram cabe merah keriting 8 siung bawang merah 5 cabe rawit 2 ruas kunyit 2 ruas lengkuas 2 sereh 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 100 gram nanas 4 sdm air asam jawa (bisa sesuaikan selera) Secukupnya garam Secukupnya @asli_masako light Segenggam kemangi 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang

Cara Membuat

1

1. Potong-potong ikannya, cuci bersih pakai garam dan jeruk nipis.

2

2. Haluskan bawang merah dan cabe. Iris-iris sereh, lengkuas dan kunyit.

3

3. Tuang air ke panci. Masukkan bumbu iris, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, air asam jawa. Aduk rata.

4

4. Biarkan air mendidih, lalu masukkan ikannya. Masukkan potongan nanas, tomat, daun bawang. Bumbui garam, gula merah dan Masako Light.

5

5. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasanya, kalau sudah oke bisa diangkat. Siap disajikan ā¤ļø

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook