Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep PINDANG PATIN PALEMBANG

PINDANG PATIN PALEMBANG

PINDANG PATIN PALEMBANG
4.94
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Assalamualaikum.. Hari ini aku masak Pindang Palembang khas Palembang. Gak cuma pempek yang ada di Palembang, tapi pindang pun juga jadi makanan favorit. Masaknya mudah, rasanya asem, pedes, gurih, seger. Pokoknya enak banget. Disini aku pakai Masako Light sebagai penyedapnya. Jadi rasanya makin istimewa. Semoga berkenan🥰

Bahan-Bahan

Bahan: 500 gr ikan patin 1 liter air 70 gram cabe merah keriting 8 siung bawang merah 5 cabe rawit 2 ruas kunyit 2 ruas lengkuas 2 sereh 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 100 gram nanas 4 sdm air asam jawa (bisa sesuaikan selera) Secukupnya garam Secukupnya @asli_masako light Segenggam kemangi 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

1. Potong-potong ikannya, cuci bersih pakai garam dan jeruk nipis.

2
Langkah 2/5

2. Haluskan bawang merah dan cabe. Iris-iris sereh, lengkuas dan kunyit.

3
Langkah 3/5

3. Tuang air ke panci. Masukkan bumbu iris, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, air asam jawa. Aduk rata.

4
Langkah 4/5

4. Biarkan air mendidih, lalu masukkan ikannya. Masukkan potongan nanas, tomat, daun bawang. Bumbui garam, gula merah dan Masako Light.

5
Langkah 5/5

5. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasanya, kalau sudah oke bisa diangkat. Siap disajikan ❤️

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Eggventure Drop Soup

Eggventure Drop Soup

Nennynh
5
3
Waktu 10
" Sambal Kweni ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" Sambal Kweni ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

Istikhoroh Yosefa
5
2
Waktu 20
Telur ceplok Lada hitam

Telur ceplok Lada hitam

Paryati Yati
4
14
Waktu 20
Telur Ceplok Semur Ala Masako

Telur Ceplok Semur Ala Masako

Fellas
4.82
39
Waktu 25
Menu menu
Login/Daftar
Menu