Ikan patin kaya akan protein, tesktur dagingnya lembut dan enak. Kali ini kumasak kuah pindang dengan asam tomat hijau dan daun kemangi untuk aroma dan rasa yang enak dan sedap.
Bahan :
| 6 potong daging ikan patin |
| 3 tomat hijau, iris |
| 700 ml air |
Bumbu halus :
| 5 cabe merah |
| 4 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| ½ ruas kunyit |
| 1 sdt terasi udang Ajinomoto |
Seasoning:
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Bahan aromatik :
| 3 tangkai daun kemangi, siangi |
| 2 daun salam |
| 1 sereh, memarkan |
Dalam panci masukkan bumbu halus, daun salam dan sereh lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan ikan, tomat hijau laku tambahkan garam, gula dan Masako.
Terakhir masukkan daun kemangi, cek rasa lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
