Pindang ikan patin, kuahnya segar, rasanya gurih Sekali coba, pasti nambah lagi dengan bumbu yang sederhana tapi pengen cepat ambil piring dan nasi
BAHAN-BAHAN
| 1 ekor ikan patin |
| 1sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ½ sdt ajinomoto |
| ½ sdt masako sapi |
| 1 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh geprek |
| 2 buah blimbing sayur |
| 5 cabai rawit merah utuh |
| 1 batang daun bawang |
| 1 jeruk limau |
| air secukupnya |
BUMBU HALUS
| 4 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 kemiri |
| 3 cabai merah keriting |
| 1 cm lengkuas |
| 1 cm kunyit |
| 1 cm jahe |
kasih ikan dengan perasaan jeruk limau lalu diamkan 15 menit setelah itu cuci bersih, potong belimbing sayur juga daun bawang
tumis bumbu halus sampai bener-bener wangi
masukan ikan patin
aduk supaya merata dengan bumbunya
masukan gula, garam, masako serta ajinomoto
terakhir masukan belimbing sayur, daun bawang juga cabe rawit merah, koreky rasa sebelum di sajikan
ikan patin siap di sajikan selagi masih hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
