Pindang patin

Cookpad Cookpad Unduh Ketik bahan-bahan... Foto resep Pindang Patin Kemangi 🌿 Pindang Patin Kemangi 🌿 10 orang berencana membuat resep ini Nur Septiani Putri Nur Septiani Putri @nrsacook_34 Kota Depok Weenak pol, tim yg masukin cabe utuh di akhirnya.. soalnya pas kena makan tambah mantul 😍👌 Lauk yg Ngabisin Nasi CookpadBuka di Aplikasi Cookpad Simpan Resep Tidak ada file yang dipilih Bahan-bahan 30 Menit 4 Orang 1 Ekor Ikan Patin 1 Ikat Kecil Kemangi Bumbu Halus 5 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 5 Buah Cabai Rawit Merah 1 Ruas Kunyit Bahan Tambahan 1 Ruas Laos 5 Lembar Daun Salam 2 Lembar Daun Jeruk 2 Batang Sereh Sedikit Asam Jawa Penyedap Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Lada 4 Buah Cabai Rawit Setan (Optional) 1 Buah Tomat Merah 1/2-1 Mangkok Isi Air Matang Cara Membuat 1 Cuci bersih ikan dan bumbui ikan (kunyit sedikit, ketumbar dan garam) untuk di goreng dulu. Saya lebih suka di goreng dahulu agar ikan tidak terlalu lembek. 2 Copper Bumbu Halus beri sedikit minyak goreng untuk menghaluskan sekalian untuk menumis nanti. Lalu, siapkan wajan lanjut menumis bumbu halus. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos. Tumis bersama 👌 3 Setelah tercium wangi tumisan, masukkan Air Matang untuk kuah. Aduk sampai merata. Lalu masukkan irisan tomat, 4 buah cabai rawit setan, 1 ikat kecil kemangi dan sedikit asam jawa. Tunggu sedikit mendidih, masukkan secukupnya garam, lada dan gula. Koreksi rasa, baru masukkan ikan, aduk-aduk jangan sampai ikan hancur karena teraduk. Tunggu mendidih. 4 Icipin lagi masakkannya, koreksi rasa apakah perlu tambahan gula, garam atau lada lagi?. Masakkan mendidih 1x lagi dan pastikan semua bahan sudah matang. SELAMAT MENCOBA 🫶😍