Tentang Masakan

Gong Xi Fa Cai PINDANG BANDENG KECAP menu spesial imlek . Imlek atau tahun baru Cina di Indonesia dirayakan dengan cara yang beragam, salah satunya adalah makan ikan bandeng bersama keluarga besar. Ikan bandeng dianggap sebagai simbol rezeki dan keberuntungan. Walaupun tidak ikut merayakan, saya sekali kali sering memasak menu satu ini karena menjadi salah satu menu favorit di rumah. Ikan bandeng menjadi simbol dan harapan untuk terus maju dalam kehidupan. Sama seperti ikan yang hidupnya di air selalu terus maju dan tidak menabrak walaupun cahaya redup. Sebagai salah satu simbol hidangan pembawa keberuntungan yang ada pada perayaan tahun baru Cina, pindang ikan bandengn menjadi wajib tersaji di meja makan bagi yang merayakan.