Resep Tumis Pindang Tongkol Cabe Hijau

Tumis Pindang Tongkol Cabe Hijau

Durasi masak 20m
Porsi 2 Porsi
Tumis Pindang Tongkol Cabe Hijau, sederhana tapi bikin nambah nasi. 🌶️🐟 Entah sejak kapan, kok sekarang malah jatuh cinta sama masakan-masakan jadul begini. Yang dulu mungkin terasa biasa saja, sekarang justru jadi menu yang dicari-cari Pindang tongkol yang gurih, cabe hijau dengan sensasi pedasnya, ditumis bersama bumbu sederhana yang aromanya menggoda. Nggak perlu macam-macam, cukup nasi hangat dan lauk begini saja rasanya sudah istimewa. 🤍 Mungkin memang semakin ke sini, selera makin bersahaja. Bukan lagi soal makanan yang mewah atau terlihat cantik, tapi tentang rasa yang akrab, sederhana, dan bikin hati senang setiap kali menyantapnya. Ternyata, selera juga bisa pulang ke masa lalu. 🍃 Kalau kalian, ada nggak masakan jadul yang sekarang malah jadi favorit banget?

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 keranjang Pindang tongkol
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt saori saus tiram
  • ½ sdt masako kaldu bubuk ayam
  • ½ sdt terasi udang bubuk Ajinomoto
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci pindang tongkol, kucuri dengan air jeruk

Langkah 2
2

Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih dan cabai Hijau, iris juga tomat menjadi 4 bagian

Langkah 3
3

goreng sebentar ikan tongkol, hilangkan duri durinya

Langkah 4
4

Tumis bumbu irisan dan aromatik, taburkan terasi udang bubuk Ajinomoto, tambahkan air sedikit untuk memudah menumis. Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir, beri kecap, saori saus tiram, kaldu bubuk, beri garam sedikit, karna tongkol sudah sedikit asin, cicipi rasanya

Langkah 5
5

Sajikan tumis pindang tongkol di piring dengan di alasi daun pisang

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

ngileeeer, mauuu mbak🤤😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook