Resep Pindang BandengTanpaDuri Sambal Nanas

Pindang BandengTanpaDuri Sambal Nanas

Pindang BandengTanpaDuri Sambal Nanas
4.35
durasi masak 45 Menit
porsi 2 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Ikan Bandeng tanpa duri di masak pindang,paduan rasa gurih, pedas dilengkapi dengan sambal nanas yang segar mantap buat lauk makan siang

Bahan-Bahan

ikan

400 gr Bandeng tanpa duri
2 Buah Jeruk Nipis
1 ikat kemangi
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah serai
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
air 700 ml
1 sdm air asam jawa
1/2 sdm gula merah
1 sdt garam
1sdt ajinomoto

bumbu

5 siun bawang merah
3 siung bawang putih
4 cabe merah
secukupnya cabe rawit
1 ruas kunyit

sambal nanas

1/2 buah nanas kecil, potong halus
150 gr cabe merah kriting
1 sdt ajinomoto
1 sdt garam
1 sdm gula merah halus
1 sdt masako
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, sisihkan

2
Langkah 2/5

tumis bumbu, masukkan daun sereh, daun jeruk, daun salam, tumis sampe wangi

3
Langkah 3/5

masukkan ikan, biarkan sampe matang,

4
Langkah 4/5

masukkan, garam, gula, air asam, terakhir tambahkan kemangi dan irisan tomat

5
Langkah 5/5

untuk sambal nanas, haluskan semua bumbu, tumis, lalu masukkan nanas, biarkan sampai matang

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook