Resep Pindang Ayam Meranjat - Dapur Umami
Pindang Ayam Meranjat

Resep Pindang Ayam Meranjat
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 25 menit
3 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Resep pindang ayam meranjat merupakan masakan khas Kota Palembang, Sumatra Selatan. Masakan pindang berbahan daging ayam yang memiliki kombinasi rasa gurih, asam, dan pedas.

Bahan-bahan

500 gr ayam, potong kecil
800 ml air
2 genggam daun kemangi
2 daun salam
1 ruas lengkuas bakar, geprek
1 ruas jahe bakar, geprek
1 sere, geprek
2 daun bawang, iris
1 tomat merah, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt MASAKO rasa ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu halus :
4 cabe merah
10 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas kunyit bakar

Cara memasak

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe dan sere hingga harum.

Langkah 2

Masukan ayam tumis sebentar lalu masukan air. Setelah mendidih masukan garam, gula dan masako, aduk.

Langkah 3

Terakhir masukan tomat, kemangi dan daun bawang. Masak sebentar cek rasa lalu angkat.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal
  • Money Bag Wonton ala SAORI®

    4.95
    183.2 Kkal
  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    183 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    95 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    574.1 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.90
    1229 Kkal