Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Pindang Ayam Meranjat

Pindang Ayam Meranjat

Pindang Ayam Meranjat
4.11
durasi masak 25 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Resep pindang ayam meranjat merupakan masakan khas Kota Palembang, Sumatra Selatan. Masakan pindang berbahan daging ayam yang memiliki kombinasi rasa gurih, asam, dan pedas.

Bahan-Bahan

500 gr ayam, potong kecil
800 ml air
2 genggam daun kemangi
2 daun salam
1 ruas lengkuas bakar, geprek
1 ruas jahe bakar, geprek
1 sere, geprek
2 daun bawang, iris
1 tomat merah, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt MASAKO rasa ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu halus :
4 cabe merah
10 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas kunyit bakar

Cara Membuat

1
Langkah 1/3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe dan sere hingga harum.

2
Langkah 2/3

Masukan ayam tumis sebentar lalu masukan air. Setelah mendidih masukan garam, gula dan masako, aduk.

3
Langkah 3/3

Terakhir masukan tomat, kemangi dan daun bawang. Masak sebentar cek rasa lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sayur Taoge Ala Masako

Sayur Taoge Ala Masako

Wennita Utami
4.44
7
Waktu 15
Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Elli Natalih Rustianingsih
4.53
17
Waktu 30
Nasi Masako®

Nasi Masako®

Elli Natalih Rustianingsih
4.56
21
Waktu 30
Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO

Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO

Indriani
4.43
17
Waktu 70
Menu menu
Login/Daftar
Menu